Tarte fine aux pommes.

Bonjour, un petit dessert vite fait et sympa.

Pour 4 personnes :
1 pâte brisée toute prête (ou faite maison)
100gr de compote de pommes.
2 pommes.
sucre.

Préchauffer le four sur 200°.
Etaler la pâte et former des grands cercles avec un bol par exemple.
Poser les cercles sur un papier sulfurisé, sur la tôle du four.
Répartir 2 cuillères de compote sur chaque fond de tarte.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines, et les disposer sur la compote.

Saupoudrez les tartes d'un peu de sucre semoule.
Puis aspergez les d'un peu d'eau, pour que le caramel se forme à la cuisson.
Enfournez 20mn à 200°.
On peut servir nature ou avec une boule de glace à la vanille.

Ragout de dinde.

Bonjour en ce jour de 1er mai je vous offre un peu de bonheur.

Maintenant passons à la recette du ragout.

Pour 4 personnes;
8 ailerons de dinde.
100gr de lardons nature.
100gr de champignons de Paris.
1 cube de bouillon de volaille déshydraté.
Sel poivre.
Ail et persil.
1 oignon.
Pommes de terre.
Huile pour la sauteuse..

Chauffer l'huile dans une sauteuse.. y faire dorer la viande sur toutes ces faces.
Ajouter l'oignon ciselé.
Puis les lardons et les petits champignons.
Faire rissoler le tout.
Ajouter les pommes de terre coupées en cubes.
Faire dissoudre le cube de bouillon dans 1/2l d'eau.
Couvrir le tout avec le bouillon.
Saler et poivrer
Mettre un peu d'ail et de persil.
Laisser mijoter 45mn.
Servir bien chaud.