Noisettine.

Bonjour, en ce dimanche pluvieux, nous allons confectionner un gâteau très facile à faire, et très léger en fin de repas. La noisettine.

Pour 6 personnes :
130gr de noisettes en poudre.
4 oeufs.
160gr de sucre.
40gr de farine.
1/2 paquet de levure chimique.
100gr de beurre.
décoration au choix.

Préchauffer le four à 200° (ther m.8-9)
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite la poudre de noisettes.
Puis la farine, et la levure.

Faire fondre le beurre, et ajouter à la préparation, mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé.
Beurrer un plat à cake,
Y verser la préparation.

Baisser le four sur 200° (therm 6-7) enfourner pour 30mn environ,
Avec la lame d'un couteau vérifier la cuisson.
Au bout de 30mn sortir le plat du four et poser sur un linge humide afin de faciliter le démoulage du gâteau.

Un fois démoulé, faire refroidir sur une grille.

 Décorer selon vos goûts.

Bonne dégustation.