Tarte aux pommes rustique

Bonjour pour cette délicieuse tarte il vous faut :

1 pâte brisée toute prête ou faite maison.
1 kg de pommes.
100gr de sucre semoule.
50gr de beurre salé.

Préparer la compote avec 3 pommes.
Eplucher et couper les pommes restantes en gros cubes.
Etaler la pâte dans un plat de cuisson.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Recouvrir de compote de pommes.
Etaler les pommes en cubes.

Préparer un caramel avec le beurre salé.

Préchauffer le four sur 180°.

Verser le caramel sur les pommes et enfourner pour environ 40mn.
Déguster tiède ou froid.