Pour 6 personnes,
1 pâte brisée toute prête.
100gr de surimi.
100gr de crevettes.
500gr de moules.
100gr de gruyère râpé.
une bonne poignée d'ail et de persil hachés.
3 oeufs.
200ml de lait.
15ml de maïzena.
sel poivre.
Mettre la pâte dans la tourtière.
Faire ouvrir les moule sur feu vif et les sortir de leur coquille.
Parsemer le fond du plat avec les moules, le surimi coupé en petits dés, et les crevettes.
Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients, le lait, les oeufs, la mïzena, le sel le poivre, l'ail et le persil.
Disposer sur la garniture.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 30mn à four chaud sur 210.°
Servir bien chaud avec une salade.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Commentez cet article !