Brioche perdue.

Bonjour, il nous est à tous un jour resté un morceau de brioche un peu dure, voila une solution très économique et délicieuse de la consommer.

Quelques tranches de brioche rassie.
1 oeuf.
10cl de lait.
2 cuil à soupe de sucre.
1 cuil à soupe de rhum.
Huile pour la poêle.

Dans un saladier mettre tous les ingrédients, l'oeuf, le lait, le sucre, le rhum. bien mélanger le tout.
Faire chauffer l'huile dans la poêle.
Tremper successivement des deux cotés les tranches de brioche dans le mélange oeuf lait.
Lorsque l'huile est bien chaude, poser délicatement les tranches, les faire griller quelques minutes de chaque coté, il faut qu'elles prennent une belle couleur dorée.
Retirer les tranches et les poser sur un papier absorbant pour éliminer le plus de graisse.
Mettre dans un plat de service, et garnir selon votre choix, confiture, miel, compote, pâte à tartiner au chocolat etc...
Peut servir de dessert comme de gouter pour les enfants, ils vont adorer.