Les petits pains aux noix.

Bonjour, pour accompagner le fromage, au gouter ou au petit déjeuner des petits pains aux noix sympa.

Pour 10 petits pains aux noix

 - 140ml d'eau.
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix.
- 3/4 de cuillère à café de sel.
- 3/4 de cuillère à soupe de sucre.
- 240 grammes de farine.
- 3/4 de paquet de levure spéciale pain.
- 70 grammes de noix en petits morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et enclencher le programme pâte levée.
Une fois le cycle terminé, (1h30 pour ma machine) diviser le pâton en 10 petites boules de pâte de 50gr environ, et disposer sur une tôle farinée.
Laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1h la pâte doit doubler de volume. (l'été ma pâte lève au soleil recouverte d'un torchon, l'hiver devant le radiateur)
Mettre le four à chauffer sur 280°, puis enfourner les pains et baisser la température sur 180°, laisser cuire pendant 15mn environ.
Sortir les pains du four et mettre à refroidir sur une grille.
Déguster avec un bon fromage...