Bonsoir, quelques petits trucs très utiles en cuisine.
Aujourd'hui, le bicarbonate de soude.
- Pamplemousse trop acide, une pincée sur votre pamplemousse et il sera tout de suite plus sucré.
- Votre kiwi est un peu dur, une pincée de bicarbonate et il n'en sera que plus tendre.
Le melon que vous avez acheté est trop fade, rehausser simplement sa saveur avec une pincée de bicarbonate.
- Muffins bien gonflés : 2 cuil à café de bicarbonate dans la pâte et vos muffins seront toujours bien gonflés.
- Les tomates sont acides, saupoudrez légèrement de bicarbonate avant ou après la cuisson et votre estomac les digérera plus facilement.
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