1 cuisse de dinde, ou un roti en morceaux.
1 boite de tomates concassées.(ou fraiches si c'est la saison)
des petites champignons de paris.
des petits lardons nature.
1 oignon.
sel, poivre, ail et thym.
3 cuil d'huile.
Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuil d'huile.
Mettre à rissoler la dinde en morceaux.
Ajouter l'oignon émincé.
Les lardons et les petits champignons.
Une fois que le tout est bien rissolé, ajouter les tomates concassées.
Ajouter un peu d'eau pour couvrir la viande.
Le sel, le poivre, le thym et l'ail.
Laisser mijoter 1h 30 en sauteuse, ou 3/4h en autocuiseur.
Servir bien chaud avec, riz, pommes de terre ou des pâtes.
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