Crumble aux poires.

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette du crumble, celui ci est aux poires, mais on peut choisir un autre fruit.

Pour 4 personnes.

4 belles poires.
2 cuil à soupe de rhum.
90gr de beurre.
125gr de farine.
80gr de sucre.
1 pincée de sel.

Préparation de la pâte à crumble.
Couper le beurre en petits morceaux dans un saladier et laisser le ramolir à température ambiante.
Ajouter la farine, le sucre et le sel, puis mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte très granuleuse.
Préchauffer le four à 150° .
Beurrer le plat à gratin ou 4 petits plats individuels.
Eplucher les poires, enlever le coeur et les couper en tranches dont vous recouvrirez le fond du plat.
Recouvrir les fruits de la pâte.
Enfourner et laisser cuire environ 45mn, surveiller bien la fin de cuissson, pour la coloration de la surface qui doit être dorée.
Servir chaud avec ou sans crème chantilly.
Et un bon jus de poire sans alcool.