Pour une douzaine de gâteaux.
100gr de chocolat brut à pâtisser praliné.
100gr de beurre en pommade.
100gr de sucre en poudre.
60gr de maïzena.
2 oeufs.
12 caissettes en papier de 8cm environ.
Préchauffer le four sur 180°.
Faire fondre à petit feu, le chocolat, incorporer le beurre et mélanger jusqu'à l'homogénéisation complète.
Mettre dans une terrine, les oeufs, le sucre et fouetter ensemble.
Ajouter la maïzena et mélanger rapidement.
Réunir le tout et mélanger.
Verser le mélange dans les caissettes et cuire 8 à 10mn à four 180° l'intérieur doit être légèrement fondant.
A la sortie du four laisser refroidir et décorer selon votre goût.
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