Peut se faire ne gratin individuel, ou en plat familial .
Pour 4 personnes :
2 pommes de terre.
2 courgettes.
1 oignon.
jus de rôti. déshydraté.
sel et poivre.
Beurre.
Préchauffer le four sur 180°.
Beurrer les plats à gratin.
Disposer une couche de pommes de terre coupées en fines lamelles.
Disposer les rondelles de courgettes par dessus.
Préparer un bouillon de rôti.
Verser dans les plats.
Parsemer de petits morceaux de beurre.
Saler, poivrer et parsemer de persil haché.
Mettre au four pour 40mn, à couvert 20mn puis à découvert 20mn.
Servir bien chaud avec une viande ou un poisson.
J'ai servi avec une côte de porc grillée à la moutarde.
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