Dessert pistache, coco.

Bonjour, un flan à la pistache tout seul c'est banal, agrémentez le de petits biscuits à la noix de coco et de rondelles de bananes c'est délicieux et ça change.

Pour 4 personnes ,

1sachet de flan Alsa ou autre.
1/2 litre de lait.
2 bananes.
1 coulis de chocolat.

pour les biscuits,
60gr de noix de coco râpée.
125gr de farine.
1/2 cuillère à café de levure en poudre.
60gr de beurre à température ambiante.
60gr de sucre en poudre.
1 jaune d'oeuf.
1 cuillère à soupe de lait.
1 pincée de sel.

Préparer votre flan et mettez refroidir au réfrigérateur.
Faire préchauffer le four sur 180°.
Pendant ce temps préparez vos biscuits.
Dans une terrine, mettre la farine avec la levure et une pincée de sel.
Incorporez le beurre, puis ajoutez le sucre et le jaune d'oeuf préalablement délayé dans le lait.
Pétrir sans trop insister.
Sur une tôle recouverte d'un papier sulfurisé, dressez vos gâteaux avec une poche à douille.
Mettre au four pour environ 20mn, attention c'est suivant la grosseur de vos gâteaux.
Dans une petite assiette, démoulez vos flans, décorer avec des rondelles de banane, nappez d'un coulis de chocolat, et disposer quelques petits gâteaux à la noix de coco.